Генератор ГаммаЭкоПром, который использует сжатый воздух для получения азота, является экономически выгодной и надежной альтернативой покупке азота в баллонах или содержанию и обслуживанию газификатора жидкого азота.
При хранении ингредиентов для приготовления пива со временем подвергаются процессу гниения и брожения, взаимодействуя с влажным воздухом. Использование инертного азота низкого давления для хранения ингредиентов предотвращает гниение продуктов и размножение аэробных бактерий.
При хранении готового пива для предотвращения окисления и порчи качества продукта, резервуары заполняются «азотной подушкой».
Также в процессе производства пива применяется продувка технологического оборудования азотом. Этот процесс удаляет кислород, благодаря чему также и уменьшается размножение микроорганизмов.
Как подобрать станцию для пивоварения
Определитесь с концентрацией
Для всех технологических процессов в пивоварении рекомендуется использовать азот чистотой не ниже 99,9%. Все станции ГаммаЭкоПром в своем составе имеют модуль набора концентрации, который не допускает подачу некондиционного газа в линию Заказчика.
Рассчитайте производительноcть станции
Учитывая все параметры потребителей рассчитайте общее количество потребляемого азота. Обратите внимание на единицы измерения, расход должен быть приведен к нормальным условиям, м3/час при давлении 1 бар и температуре 20°С и учитывать возможные пики потребления.
Подбирайте компрессорное оборудование с запасом 10%
Если вы планируете подбирать оборудование для азотной станции самостоятельно, советуем обратить внимание на многие факторы: характер потребления, количество пиковых нагрузок, дополнительные потери сжатого воздуха на соединениях, объем ресиверов, длину воздушных и кислородных трубопроводов.
Запросите индивидуальный расчет
Каждый завод уникален и любой технологический процесс имеет свои особенности. Менеджеры ГаммаЭкоПром помогут Вам подобрать оптимальное оборудование. Наша цель – предоставить максимально эффективное и рентабельное решение Вашей задачи.
Для реализации вашего проекта с применением азота для производства пива, обращайтесь к специалистам нашей компании. Наша компания производит собственные генераторы азота из качественных иностранных деталей.
